Le restaurant P'tit Bonheur

Atelier de type productif, créé en 2004
Types de travaux effectués:

Restauration

• Accueil de la clientèle extérieure
• Elaboration de menus (potage, salade, plat du jour et dessert)
• Dressage des tables (nappes, couverts, etc.)
• Service à table
• Encaissement
• Rangement et vaisselle
• Réalisation de recettes simples
• Application des règles d’hygiène en vigueur

Contact

Département
socioprofessionnel

Secteur Restaurant
Route du Vignoble
1175 Lavigny

tél 021 821 47 84
fax 021 821 45 50

ptit-bonheur@ilavigny.ch

CCP 10-778-4